250 ml
Beschreibung Kikkoman Shoyu Sauce für Ramen
Bei den japanischen Ramen-Brühen werden generell drei Grundsorten unterschieden:
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Miso Ramen
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Shoyu (Sojasauce) Ramen
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Shio (Salz) Ramen
Die Kikkoman Shoyu Sauce für Ramen basiert auf einer Kikkoman Sojasauce, ergänzt um Gewürze, die der Shoyu Ramen Brühe einen intensiven Geschmack geben.
Die Suppenbasis ist ein Konzentrat, das mit Wasser verdünnt wird, um eine Ramen-Brühe herzustellen. Sie ist für vegane Gerichte geeignet.
Verwendung
Die Zubereitung der Shoyu Ramen ist mit dieser Suppenbasis sehr einfach:
2 EL der Suppenbasis mit 270 ml kochendes Wasser in einer Schüssel verdünnen und gut mischen. Gekochte Ramen-Nudeln hinzufügen und mit Fleisch oder Gemüse Ihrer Wahl ergänzen. (Für ca. 8 Portionen)
Wenn Sie stattdessen Miso Ramen machen möchten, verrühren Sie einfach zusätzlich Miso mit der Suppenbasis und dem Wasser. Dafür geeignet ist z.B. die Hikari Miso (hier kaufen). Danach wiederum Fleisch und Gemüse hinzufügen.
Wenn Sie scharfe Ramen haben möchten, addieren Sie Kimchi-Sauce oder andere scharfe asiatische Saucen wie z.B. Sriracha.
Die Shoyu Suppenbasis ist auch geeignet für andere Nudelgerichte mit Udon, Soba oder sogar mit europäischen Nudeln.
Lagerung: Bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Passend dazu: Ramen-Nudeln
Über den Hersteller Kikkoman
Kikkoman Sojasaucen haben eine lange Tradition, sie reicht zurück bis in's 17. Jahrhundert. Bereits im 18. Jahrhundert wurden Vorläufer der aktuellen Kikkoman Sojasaucen nach Europa exportiert.
Heute sind Kikkoman Sojasaucen der Klassiker unter den Sojasoßen und eine der meistverkauften Sojasoßen der Welt. In diesem Fall handelt es sich um eine dunkle Sojasauce, japanisch "Koikuchi" genannt. Koikuchi Sojasaucen haben einen kräftigen Geschmack.
Suppenbasis
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Wasser, SOJAsauce (Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN, Salz), Salz, Glucosesirup, Sonnenblumenöl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatrium-5'-ribonucleotid; hyrolisiertes SOJAprotein, Ethylalkohol, Gewürze, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan; natürliches Aroma, Hefeextrakt, Seetangpulver (Ascophyllum nodosum)
Allergene: SOJA, WEIZEN, SESAM
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 57 kJ / 14 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate |
0,8 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Protein | 0,7 g |
| Salz | 2,2 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Kikkoman Trading Europe GmbH, Theodorstrasse 180, 40472 Düsseldorf
