710 ml
Beschreibung
Mizkan Sushi Seasoning ist eine leckere fertige Essig-Mischung, ideal für Sushi-Reis, Salatdressings oder Marinaden. Aufgrund der geringen Säure von 3,5° ist dieser Essig angenehm mild.
Verwendung
- Für Sushi-Reis
- Für Salatsaucen
- Überall wo eine milde Essig-Säure passt
Für Sushi-Reis verwenden Sie einfach 5 EL Mizkan Sushi-Gewürz auf 2 Tassen Reis. Geben Sie das Mizkan Sushi-Gewürz zum gekochten Reis und verrühren Sie es, solange dieser noch heiß ist.
Über den Hersteller
Die japanische Firma Mizkan hat sich bereits vor mehr als zweihundert Jahren mit der Essigherstellung beschäftigt. Der Gründer der Firma experimentierte mit der Essig-Herstellung aus Sake Lee (Sakemaische), den Resten, die beim Brauen von Sake übrig bleiben. Sake Lee hat Umami und so auch der daraus gebraute Essig.
Mizkan hat sich seither weltweit einen großen Namen erarbeitet. Heute bietet die Firma verschiedene Essige an, die von vielen Restaurants insbesondere für die Herstellung von Sushi verwendet werden. Das Umami in den Sushi-Essigen von Mizkan harmoniert sehr gut mit Sushi.
Essigzubereitung für Sushi-Reis
Herkunft: USA
Säure: 3,5%
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Invertzucker, Wasser, Gärungsessig, Speisesalz, Reisessig, brauner Zucker, Geschmacksverstärker E621
Allergene: keine
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 549 kJ / 131 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 32 g |
| Protein | < 0,5 g |
| Salz | 8,8 g |
Verantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf
