1 x 50 g gelbe Currypaste, 1 x 50 g rote Currypaste, 1 x 400 ml Kokosmilch
Die Curry Pasten von Cock bestehen aus einer Vielzahl an Gewürzen und Kräutern, welche jedes Curry zu einem einzigartigen authentischen Geschmackserlebnis macht. Durch ihre pastöse Konsistenz lässt sich die Curry Paste besonders gut in Flüssigkeiten auflösen, ganz ohne zu Verklumpen. Zusammen mit der Kokosmilch ergibt sich eine leckere Saucen-Basis für Thai-Curries. Nur noch Gemüse oder Fleisch hinzufügen, fertig! Die Mengen reichen für 2-4 Portionen, je nachdem, wie groß die Portionen ausfallen.
Beschreibung Gelbe Thai Currypaste ohne Geschmacksverstärker
- milde Schärfe
- authentische Gewürzmischung
- keine Geschmacksverstärker, keine Farbstoffe, keine Konservierungsmittel
- bräunlich-rote Farbe
- leicht zu verarbeitende Paste
Mit 20 Prozent Chilianteil ist die gelbe Currypaste die mildeste aller Curry-Pasten von Cock.
Beschreibung Rote thailändische Currypaste ohne Geschmacksverstärker
- mittlere Schärfe
- authentische Gewürzmischung
- keine Geschmacksverstärker, keine Farbstoffe, keine Konservierungsmittel
- bräunlich-rote Farbe
- leicht zu verarbeitende Paste
Mit 28 Prozent Chilianteil hat die rote Currypaste eine mittlere Schärfe im Vergleich zu den anderen Curry-Pasten von Cock.
Beschreibung Kokosmilch Aroy-D 400 ml
- mit 70% Kokosnussextrakt aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss
- süßlicher Geschmack
- cremige Konsistenz
- laktosefrei
- vegetarisch
Die Kokosmilch von Aroy-D ist ein bewährter Klassiker unter den Kokosmilch-Produkten. Die Kokosnüsse werden noch per Hand geerntet und auch die ersten weiteren Verarbeitungsschritte laufen manuell ab. Das freigeschälte Kokosnuss-Fruchtfleisch wird zur Weiterverarbeitung an die Fabrik geschickt, die dann daraus nach modernsten hygienschen Standards leckere Kokosmilch herstellt.
Verwendung
Für typisch thailändische Curries:
Ca. 2 Tassen Kokosmilch mit 50 g Currypaste verrühren, in einer Pfanne erwärmen. Weitere Zutaten wie Fleisch und Gemüse hinzufügen und in der Sauce garen lassen. Eventuell je nach Geschmack weitere Gewürze hinzufügen.
Weiteres über Currypasten erfahren Sie in unserem Blog:
Für was benötigt man Currypaste?
Köstliche und vielseitige Thai-Curry-Paste - Eine Anleitung zur Herstellung
Wie scharf sind grüne, rote und gelbe Currypasten?
Rote Curry-Gewürzpaste
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Thailand
Zutaten: Getrocknete rote Chili (20%), Knoblauch, Schalotten, Zitronengras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Zimt, Muskatblüte
Allergene: Laut Hersteller keine
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 568 kJ/136 kcal |
| Fett | 4,8 g |
| davon gesättigt | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| davon Zucker | 5,0 g |
| Protein | 3,6 g |
| Salz | 11,3 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop&Kluge, Industriestrasse 40 /42, 28876 Oyten
Gelbe Curry-Gewürzpaste
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Thailand
Zutaten: Getrocknete rote Chili (20%), Knoblauch, Schalotten, Zitronengras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Zimt, Muskatblüte
Allergene: Laut Hersteller keine
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 568 kJ/136 kcal |
| Fett | 4,8 g |
| davon gesättigt | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| davon Zucker | 5,0 g |
| Protein | 3,6 g |
| Salz | 11,3 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop&Kluge, Industriestrasse 40 /42, 28876 Oyten
Kokosmilch
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Thailand
Zutaten: Kokosnussextrakt (70%), Wasser
Allergene: Laut Hersteller keine
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 764 kJ/185 kcal |
| Fett | 19,0 g |
| davon gesättigt | 17,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| davon Zucker | 2,0 g |
| Protein | 1,6 g |
| Salz | 0,05 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Thai MAS B.V., Kievitsven 104, 5249 JK Rosmalen, Niederlande
