250 ml, 8% Säure
Beschreibung Französischer Weißwein-Essig mit Tomatenpulp und Piment d'Espelette
Diese Kreation kombiniert französischer Weißweinessig mit süßen sonnengereiften Tomaten, gewürzt mit Piment d'Espelette und roten andalusischen Chilis.
Trotz der Säure von 8% ist dieser Essig sehr mild im Geschmack, da er leicht gezuckert wurde.
Verwendung
Der Essig läßt sich gut kombinieren zu:
- Ratatouille
- Zwiebeln
- Tomaten
- gegrilltem Fleisch
- Hummer, Scampi und ähnliche Meeresfrüchte
- Sardinen
Über den Hersteller
Die französische Firma Moulin de Vernessin produziert in ihrem Atelier handwerklich spannende Essig-Frucht-Kompositionen und edle Öle.
Weißwein-Essig mit Tomaten-Pulp und Piment d'Espelette
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Frankreich
Zutaten: Weißwein-Essig (41%) mit 8% Säure, Tomatenpüree (Tomate 99%, Salz), Pulp von roter Paprika, Zucker, Pektin, Püree von Piment d'Espelette (0,01%)
Allergene: Keine
| Nährwerte | pro 100 ml |
|---|---|
| Energie | 385 kJ / 91 kcal |
| Fett | 0,01 g |
| davon gesättigt | <0,01 g |
| Kohlenhydrate |
20,1 g |
| davon Zucker | 19,8 g |
| Protein | 0,3 g |
| Salz | 11,1 mg |
Verantwortlicher Unternehmer: Moulin de Vernessin, 1050 Route de Béréziat, 01340 JAYAT, Frankreich
