200 ml
Für IP8 Beer Vinegar von Minus8 wird ein Bier im Stile des Indian Pale Ale mit einer Mischung sehr aromatischer Hopfen gebraut und zu einem Essig vergoren. Dazu kommt der süße Saft von Minus8 Premium Eiswein-Trauben. IP8 Beer Vinegar Bier-Essig sollte frisch getrunken werden.
Optik: Leicht goldener bernsteinfarbener Farbton.
Konsistenz: Viskos und dicht
Aroma-Profil: Sehr komplexer, mehrschichtiger Essig, dessen Aroma sich beim Verkosten in mehreren Stufen weiterentwickelt. Zu Beginn ist er leicht erdig und harzig in der Nase, mit Noten von geröstetem Malz und leicht geröstetem Kaffee. Dann entwickelt sich ein Aroma von kandierten Äpfeln, Buchweizenhonig, Pinie und Hopfennoten, anschließend exotische Aromen von Jasmin, Zitrus-Schale und tropischen Früchten.
Zubereitung aus Bieressig und Traubenmost
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Bier-Essig, Trauben-Most
Allergene: Sulfite
Säure: 5%
Herkunft: Kanada
Optimale Lagerung bei 12°C.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 506 kJ/122 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate |
48,8 g |
| davon Zucker | 48,8 g |
| Protein | 0 g |
| Salz | 0 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek
